毎朝、店の奥で焙煎しています
季節に合わせて選んだ4種類の豆を、小さな焙煎機で少しずつ。お出しするのは焙煎から三日以内の豆だけです。
豆の量り売りもしています(100g〜)。お気軽にお声がけください。
昔ながらの、固めのプリン
卵とミルクと砂糖だけで、蒸し器でひとつずつ。カラメルは焦がす寸前までほろ苦く。一日二十個、なくなり次第終わりです。
取り置きは当日お電話にて承ります。
本と、静かな時間
店内の本棚には約六百冊。おしゃべりはひそやかに、時間はゆっくりと流れます。窓際にはお一人様席をご用意しています。
電源・Wi-Fiあり。お仕事や読書にもどうぞ。